MORFOLOGÍA  DE LA PLANTA

La morfología estudia los órganos de la planta y las partes que los forman. Estos

órganos son la raíz, el tallo y las hojas que llamamos órganos vegetativos y la flor y el

fruto, que son los órganos reproductivos.

- La raíz tiene la función de fijar a la planta al suelo y de absorber de él el agua y

las sales minerales que necesita.

- El tallo tiene función de soporte y de transporte de la savia. Junto con las hojas

forma el vástago o parte aérea de la planta.

- La hoja cumple las funciones de fotosíntesis, respiración y transpiración.

LA RAÍZ

Es la parte de las cormofitas que junto con el vástago forma el cormo o cuerpo

de la planta.

Su función es fijar la planta al suelo, ramificándose en su interior y absorber de

él las sustancias que necesita la planta para su desarrollo y existencia. En algunas

plantas también sirve como órgano de reserva.

El conjunto de la raíz principal y sus ramificaciones se denomina sistema

radicular.

Características de la raíz

 Carece de nudos, entrenudos, yemas, hojas y verdaderas ramas. (Estos

conceptos se verán más adelante)

 Presenta geotropismo positivo, esto es, su tendencia de crecimiento es

siempre en dirección a la tierra.

 Las raíces laterales que brotan de la raíz principal son de formación

endógena, es decir, se originan en el interior de la raíz y no a partir de yemas

externas como en el tallo.

 Carecen en general de clorofila y por tanto no realizan fotosíntesis.

 El sistema radicular se origina a partir de la radícula del embrión.

Morfología de la raíz. Partes

La raíz consta de las siguientes partes:

 Punta o zona meristemática: es la parte de crecimiento activo que determina

el crecimiento en longitud.

 Cofia: es una envoltura que protege a la punta y que le permite profundizar en

el suelo.

 Zona de alargamiento: es la zona de crecimiento en longitud que se forma a

partir del desarrollo de la punta.

 Zona pilífera: es la zona formada por los pelos absorbentes o pelos radiculares,

que son pequeñas raicillas, muy finas, encargadas de la absorción de agua y sales

minerales.

 Zona de ramificación: es la región desnuda donde se van formando las raíces

secundarias con la misma morfología que la principal

Tipos de raíces

TALLO

El tallo junto con las hojas constituye el vástago o parte aérea de la planta. De él

salen las ramas o tallos secundarios, las hojas, flores y frutos.

Sus funciones básicas son de soporte, de conexión de hojas y yemas entre sí y

con la raíz y de conducción de la savia.

Características del tallo

 Presenta nudos, entrenudos, yemas, hojas y verdaderas ramas. (Estos

conceptos se verán más adelante)

 Presenta geotropismo negativo y fototropismo positivo, esto es, su tendencia

de crecimiento es siempre en dirección contraria a la tierra y a favor de la

luz.

 Las ramas laterales que brotan del tallo principal son de formación exógena,

es decir, se originan en el exterior del tallo, a partir de yemas.

Morfología del tallo. Partes

Tipos de yemas

VER VIDEO DEL PROFE ARMANDO RODRIGUEZ

Tipos de tallos

Según su consistencia:

 Herbáceas: de consistencia tierna y flexible, verdes y sin corteza,

fotosintéticos. Propios de especies herbáceas y del crecimiento

primaveral de especies leñosas.

 Tallos leñosos: rígidos, duros y con corteza, generalmente toman esta

consistencia a partir del primer invierno. (tronco de las árboles ó

arbustos)

 Semileñosas: de consistencia intermedia, consecuencia del

endurecimiento de la madera durante

Según el medio en que se desarrollan:

 Aéreos: lo más frecuente

 Acuáticos: los de las plantas acuáticas.

 Subterráneos:frecuentemente reservantes, se diferencian de la raíz en

que presentan nudos y entrenudos, hojas reducidas, escamosas y no

fotosintéticas y yemas que puedan producir ramificaciones subterráneas

ó vástagos aéreos.

LA HOJA

Es el órgano vegetal que nace del tallo a nivel de los nudos y crece lateralmente.

Es de color verde y su función más importante es realizar la fotosíntesis. También se

realiza en la hoja la transpiración y la mayor parte de la respiración

Partes de la hoja

 Limbo: Es la parte de la hoja que tiene forma de lámina. Su cara superior se

llama haz y la inferior se llama envés. El limbo está surcado por una serie de

nerviaciones por donde circula la savia que llega del tallo.

 Peciolo:Es la parte de la hoja que une el limbo con el tallo.

Tipos de hojas según características del limbo

 Según el tipo de nervaduras: Lo más frecuente es que haya un nervio

central que se ramifica en nervios secundarios ( hoja penninervia), aunque

puede no haber un nervio central sino que ,o bien, todos los nervios arrancan

de un mismo punto ( hoja palminervia), o bien, los nervios son paralelos (hoja

paralelinervia)

 Según la forma del limbo: Las hojas también se distinguen por la forma del

limbo en aciculares, escuamiformes, lanceoladas, sagitadas,

acorazonadas, aovadas o elípticas, etc

 Según la forma del margen: enteras, dentadas, aserradas, festoneadas,

lobuladas, etc.

 Simples o compuestas: Si el limbo es de una sola pieza, la hoja se llama

simple, mientras que si está formado por varias piezas se dice que la hoja es

compuesta, a cada pieza de la hoja compuesta se le llama foliolo.

 Según el número y disposición de los foliolos las hojas compuestas pueden

ser:

Pinnadas o pinnadocompuestas: las que tienen los foliolos situados a uno y

otro lado del nervio central que en este caso se llama raquis. Si el nº de

foliolos es par la hoja se llama paripinnada, mientras que si es impar se llama

imparipinnada.

Palmadocompuestas: si los foliolos se unen todos en un punto del extremo del

peciolo.

Tipos de hojas según el peciolo

Si el peciolo falta o es muy corto la hoja se llama sésil o sentada y si está

presente se llama peciolada.

LA FLOR

Una flor es un vástago muy modificado, especializado en la reproducción. Las hojas

modificadas que forman las partes de la flor se llaman antofilos.

El tallo modificado se llama pedúnculo si la flor es solitaria y pedicelo si la flor forma

parte de una inflorescencia. El extremo de ese tallo modificado en el que se insertan

los antofilos se llama receptáculo ó tálamo floral.

Los antofilos

En una flor completa, típica, se encuentran cuatro tipos de antofilos: los sépalos, los

pétalos, los estambres y los carpelos, todos en número variable según la especie.

Cáliz

El conjunto de los sépalos de una flor forma el cáliz, generalmente de color verde. Los

sépalos del cáliz son los que conservan un aspecto más parecido a hojas. Su función es

proteger al resto de las piezas de la flor.

Tipos de cálices:

Dialisépalo -> Los sépalos no están unidos entre sí.

Gamosépalas -> Sí están soldados aunque sea en parte

Corola

Es el conjunto de las pétalas de la flor. Su función atraer polinizadores (insectos,

aves, mamíferos, etc.). Ya son muy distintos de una hoja normal. Generalmente, no

tienen clorofila y están coloreadas (con otros pigmentos) y de variadas formas

Tipos de flores según los pétalos:

Dialepétalas -> Pétalos libres entre sí (rosáceas, crucíferas)

Gamopétalas -> Pétalos soldadas (compuestas, labiadas)

Perianto = Pétalos + sépalos = parte estéril de la flor.

Androceo:

Conjunto de los estambres de la flor. El estambre es un antofilo especializado en

producir polen.

Partes:

Anteras -> Formadas por dos cuerpos llamados tecas. En cada teca hay dos

cavidades llamadas sacos polínicos donde se produce y aloja el polen.

Filamento -> Es una pieza de aspecto de hilo que hace de soporte a la antera.

Gineceo ó Pistilo:

Es el conjunto de los carpelos de una flor. El carpelo es el antofilo especializado en la

producción de óvulos.

Partes del carpelo:

Ovario -> Cavidad en que se alojan los óvulos.

Estigma -> Parte en la que se recibe el polen.

Estilo -> Tubo que une el estigma y el ovari

EL FRUTO

Después de la fecundación, el ovario se transforma en fruto. En su interior se alojan

las semillas que proceden de los óvulos.

El fruto es el ovario fecundado y maduro.

La semilla es el óvulo fecundado y maduro.

Partes del fruto

Pericarpio -> Es la pared del fruto y dentro se alojan la semilla ó semillas

(depende del n.º de óvulos). Procede de la pared del carpelo.

El pericarpio se compone de tres partes:

Epicarpio -> La pared más externa, deriva de la epidermis del carpelo (la piel de

una manzana).

Mesocarpio -> Más interna que la anterior, deriva de la pared media del carpelo

(la carne de la manzana).

Endocarpio ->

Tipos de frutos

Frutos simples -> Proceden de una flor con ovario único (cereza). Puede ser de

varios carpelos soldados entre sí (manzana).

Frutos agregados -> Proceden de una flor con varios carpelos independientes

entre sí lo que implica que cada carpelo da lugar a un fruto (mora, frambuesa, fresa).

Infrutescencias -> Proceden de un grupo de flores que se unen entre sí para

formar un grupo de frutos individuales que parecen un fruto único (higo, la mora de un

moral, piña).

Tipos de frutos secos

A. Dehiscentes

Aquellos frutos que tienen la propiedad de abrirse espontáneamente dejando libre la

semilla.

Son:

 Folículo -> Se abre solamente por un lado, si es compuesto se llama polifolículo.

Ej.: magnolio.

 Legumbre -> Se abre por dos lados, típico de un sólo carpelo monocarpelar.

Ej.: Leguminosas (guisante, judía).

 Cápsula -> Puede abrirse de muchas formas y procede de varios carpelos unidos

B. Indehiscentes 

Aquellos frutos que no pueden abrirse sólos.

 Nuez -> Sólo tiene una semilla que suele ser grande y tienen el pericarpio duro

Ej.: bellota de encinas y robles, avellana, castaña.

 Lomento -> Es una legumbre indehiscente, en forma de judía, tiene tabiques

internos que al madurar hacen que el lamento se separe en unidades cada

una con una semilla. Ej.: algunas leguminosas como la sófora o la mimosa).

 Esquizocarpio -> Tiene varias semillas separadas por tabiques que también se

desprenden en trozos de una sóla semilla pero no tiene forma de legumbre.

Ej.: lavanda, malvarrosa, malva.

 Aquenio -> Tiene una sóla semilla. Procede de un ovario monocarpelar ó de varias

carpelos pero con un sólo óvulo.

 Eterio -> Es un poliaquenio, es decir, varios aquenios en un receptáculo carnoso

y grande. Ej.: la fresa.

 Sámara -> Es un aquenio con un ala membranosa .Ej.: fresno, olmo, arce, también